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【概述】
建窯,以在瓷釉上的紋理表現是道家思想在瓷器上的一種反應。北宋徽宗曾說“盞色貴青黑,玉毫條達者為上”。能夠得到皇帝的評價,可見建窯瓷在當時受到皇室的重視程度。“冰雪為容玉作胎”是當時文人雅士做人的理想追求,採用和田頁岩白玉掏膛作胎,製作出建窯風格的精品瓷器,是瓷器家族裡的一個新品種 - 玉胎瓷玉胎水盂的燒製成功,把建窯地方性鄉土風味一下子提升為宮廷高貴迷人的韻味,在細如毫髮的玉毫絲中夾雜無數金黃斑點,說明釉的配方與火的精妙,燒出了建窯風格最美的韻味,成為中國古陶瓷中的精品之作。

【特色】
主要產品以盞,碗,盤,碟為主,兼燒盒,罐,壺,燈,爐,缽,梅瓶,冥器等,在宋代盛產黑釉瓷而聞名於世。足底有“供禦“,”進盞“字銘的,應是為宋代宮廷燒製的貢品黑釉盞的特徵:胎含鐵量高,一向有”鐵胎“之稱,胎體厚重,呈黑灰色,紫黑色,胎質粗糙堅硬,露胎處色沉而無光。造型多樣,有大小斂口,敞口等不同形式,圈足小而淺,修胎草率有力,刀法自然,釉質剛潤,釉色烏黑,器物內外施釉,外釉近底足,足底無釉而露胎。釉面有明顯的垂流和窯變現象,有“兔毫”,“油滴”和“曜變”及“鷓鴣斑“等有名的品種。
宋代是建窯的發展時期,以燒黑釉器而著稱。兔毫斑,鷓鴣斑,曜變等釉色的名品就出在這裡,以茶盞為多。

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